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![]() ![]() ![]() 「きすい」では、体に良い本物料理を召しあがっていただきたいと考え、半べえ総料理長・田中孝が土産土法にこだわり、心と体の癒しの膳を創りました。いわば「薬石の膳」。 昔懐かしい味、心安らぐ料理をおいしく食べていただきたいと思っています。ぜひご賞味くださいませ。 オリジナルソフトクリーム
【県内の季節の特産品】 小いわし。地蛸。烏賊。広島菜。湯来蒟蒻。尾道デビラ。安芸津ジャガイモ。古江いちじく。 河内里芋。高宮かぼちゃ。仏通寺ぶどう。倉橋ふき。蒲刈もしお。三高鰺。などなど。 半べえはこれからも広島県の季節の食材を使った、体に良いおいしい料理作りを目指してまいります。
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